El Buey Pancho es una empresa colombiana con 10 años de trayectoria, dedicada a elaborar productos 100% naturales y saludables. Desde su planta en Arbeláez, Cundinamarca, distribuye a más de 8 municipios, fomentando el desarrollo local. Entre sus productos destacan: la Gelatina de Pata Tradicional, elaborada con pata de res y panela; la Gelatina de Pata Negra, con un mayor porcentaje de colágeno (80%) y un menor porcentaje de panela (20%); y el Aceite de Mano de Res, fuente de colágeno 100% puro, ideal para cuidado de la piel y articulaciones. Una marca comprometida con la calidad, la salud y el rescate de tradiciones. 🌿
A los veintiséis años, Anabel Castañeda se lanza ella sola y sin experiencia alguna, en la creación de una empresa imprevista: la comercialización de gelatina de pata artesanal en empaque de cinco unidades. Su objetivo: Hacer el bien sencillamente ofreciendo un producto saludable y de excelente calidad.

En 2015, Anabel Castañeda, ingeniera ambiental y sanitaria, recibió un reto inesperado: comercializar un producto tradicional sin etiqueta ni marca. Lo que comenzó como un experimento pronto se convirtió en un fenómeno. En pocas semanas, pasó de vender unas cuantas unidades a distribuir cientos de paquetes al mes, conquistando el mercado local con esfuerzo y pasión.
Así nació El Buey Pancho, una marca que mantiene viva la tradición colombiana con gelatina de pata auténtica, elaborada con calidad y dedicación. Hoy, seguimos llevando a cada hogar el sabor de siempre, con el mismo compromiso que nos vio nacer.
Anabel bautiza su producto con el nombre El Buey Pancho, diseña su propio logo y etiqueta y se lanza en fe a la conquista de los supermercados.


Lo que comenzó con entregas en bicicleta pronto evolucionó. Con esfuerzo y visión, Anabel Castañeda pasó a un ciclomotor y, más adelante, a una moto que le permitió expandir su alcance a 14 municipios de la Sabana de Bogotá y al norte de la capital.
El éxito de El Buey Pancho no se detuvo ahí. Hoy, cuenta con un equipo de reparto motorizado y una red de distribuidores que han apostado por la calidad y el sabor auténtico de su gelatina de pata, llevándola cada vez a más hogares colombianos.
Después de 10 años de esfuerzo y dedicación, El Buey Pancho se ha consolidado en un mercado lleno de grandes marcas y competidores. ¿El secreto? su talento como vendedora, su fe en Dios, tenacidad, perseverancia, sencillez, naturalidad y la originalidad de Anabel Castañeda, quien ha sabido llevar este producto tradicional a más hogares colombianos con autenticidad y compromiso.
Más allá de estrategias publicitarias, el éxito de El Buey Pancho radica en su calidad, su sabor inigualable y el amor con el que cada paquete de gelatina de pata es elaborado y distribuido.
Misión
En El Buey Pancho, nos dedicamos a ofrecer un producto artesanal único, saludable y de excelente calidad. Cada etapa, desde su elaboración hasta su exhibición, se realiza con amor, gratitud y alegría, reflejando nuestros valores de amabilidad, honestidad y responsabilidad.
Más que un negocio, somos el testimonio de que con fe en Dios y perseverancia, los sueños se cumplen. Nuestra meta es llevar la auténtica gelatina de pata a grandes supermercados en Colombia y el mundo, compartiendo su sabor tradicional con cada vez más personas.
Nuestro Producto
En El Buey Pancho, elaboramos gelatina de pata artesanal y aceite de Mano de Res, productos 100% naturales que conservan la autenticidad de la tradición. Nuestra gelatina de pata, disponible en variedades blanca y negra, se elabora con pata de res y panela en Arbeláez, Cundinamarca, sin conservantes ni aditivos, siendo la única en el mercado totalmente artesanal.
Más que un dulce típico, nuestra gelatina de pata es un tesoro de colágeno natural, ideal para fortalecer la piel, el cabello, las uñas y las articulaciones. Además, nuestro aceite de Mano de Res potencia estos beneficios, brindando nutrición y bienestar de forma natural.


En el corazón de El Buey Pancho está Anabel Castañeda, pero ella reconoce que el verdadero creador y dueño de esta empresa es Dios, quien le dio la habilidad, la pasión y el talento para emprender. Su familia ha sido un pilar fundamental, así como cada trabajador y distribuidor que ha creído en este sueño y lo ha hecho crecer.
Detrás de su apariencia joven y su figura delicada, se esconde una voluntad inquebrantable. Sabe que el mercado es desafiante, pero su fe, determinación y perseverancia la han llevado a seguir adelante sin rendirse. Su historia es un testimonio de esfuerzo, pasión y autenticidad.
